優しい二郎系｜吹田市南金田のヤマネコ軒で白ラーメンと黒ラーメンを食べてみた

～江坂駅から10分ちょっとで味わえる、無添加で優しい二郎系ラーメン～

江坂ぐらし@esakagurashiのラー活。
今回は少し足を伸ばして、南金田の『ヤマネコ軒』へ行ってきました。

『ヤマネコ軒』は、2020年10月22日にオープンした「手揉み中華そば」のお店。

あの『人類みな麺類』のプロデュース店として、東京で週１回のみ営業していた『RAMEN401（らーめんよんまるいち）』が、屋号を変えて江坂へやってきました。

元はカリー・ブラウン（カレー屋）のあった場所で、外観はほぼそのままです。

パッと見ではラーメン屋と分からない佇まいですね。
（※カリー・ブラウンは江坂駅近くに移転しました）

看板もカフェのような可愛い雰囲気です。

よく見ると「手揉み中華そば」の文字。

今回は12時前に到着して、待ちなしで入れました。
ピーク時には待つこともあるようなので、12時台を外して行くといいかもしれません。
とは言え売り切れ次第終了なので、タイミングが難しいですね（汗

では、いざ店内へ。

注文は食券機が1台のみなので事前に注文を決めておくのがオススメ

店内はシンプルな内装で、外から見た時よりも広く感じます。
おしゃれカフェもしくはBARのような店内に、ジブリのピアノ曲が流れていました。

席に着いてからも、「あれ？ここラーメン屋やんな？」と思ってしまうほどのカフェ感。
しれっとパンケーキを出されたら、受け入れてしまうかもしれません。

注文は入り口にある券売機でおこないます。

注文は券売機で。（※お札は千円札のみ）

券売機は1台のみなので、混雑時は後ろの人からプレッシャーを感じるかも。
なので、事前に食べるメニューを考えてからいくのがおすすめです。

ラーメンは2種類｜貝出汁醤油の「白ラーメン」とカツオ出汁醤油の「黒ラーメン」

白ラーメン（貝出汁醤油）、中サイズ、900円。

白ラーメン（貝出汁醤油）

あさりやしじみの旨味がギュッと凝縮されていて、貝出汁好きにはたまらない味です♪

コクと甘みが深くて、でもあっさりしていて、全部飲んでも重たくないスープでした。
もちろん完飲。美味しい～！

麺は極太のちぢれ麺。
弾力があってスープとよく絡みます。
麺そのものが美味しい！

【デフォルトのトッピング】

チャーシュー、もやし、メンマ、ナルト、ほうれん草、キャベツ、海苔、かつお節

追記：白ラーメンが旨旨だったので、黒ラーメンも食べに行ってきました！

黒ラーメン（カツオ出汁醤油）、中サイズ、900円。

黒ラーメン（カツオ出汁醤油）

醤油独特の甘みや辛みと、カツオの風味がしっかり効いています。

ガッツリした醤油ラーメンを食べたい時は、白よりも黒がオススメ。

【デフォルトのトッピング】

チャーシュー、もやし、メンマ、ナルト、ほうれん草、キャベツ、海苔、かつお節

にんにくを入れるとさらにガッツリ!!な味が楽しめます。

カウンターに用意されている味変アイテム「にんにく」

白ラーメン、黒ラーメンどちらにも入っている極厚チャーシュー。
とにかくインパクト大です！

こんなに分厚いのに、箸で持ち上げただけで崩れかけるほど柔らかくほろほろに煮込まれてます。
しっかり甘くて、でもスープの邪魔をしない、絶妙な美味しさでした。

「二郎ライクな中華そば」というだけあって、白・黒どちらもズズズッと食べ応え充分な一杯。
でも濃すぎず強すぎない「優しい二郎系」なので、ギトギトやガッツリが苦手な方も楽しめるラーメンだと思います。

ちなみに、ヤマネコ軒は食べ終わったら器をカウンター上に置いて、セルフでテーブルを拭くシステムです。
あと、お冷はセルフサービス。

荷物を置く棚やカゴがなく、椅子には背もたれもないので、荷物は少なめで行くのがオススメです。

ヤマネコ軒のメニュー

ラーメンの種類を選ぶ

２種類の醤油ダレからスープを選びます。

貝出汁醤油
カツオ出汁醤油

※裏メニューで白と黒をブレンドした「ミックス」あり！食券を渡すときに直接「ミックス」と伝えると良いそうです。白・黒どちらの食券でもＯＫ。

麺の量を選ぶ

麺量は３種類から選択。

並…160ｇ/女性におすすめの量…850円
中…230ｇ/標準サイズ…900円
大…300ｇ/他店の約２杯分…950円

※160ｇ以下も対応可能

トッピング・その他

追加豚…200円
味玉…100円
追加メンマ…100円
追加海苔…50円
瓶ビール（おつまみ付）…600円

おつまみは「メンマ」で、券売機横の冷蔵庫から瓶ビールと一緒にセルフで取り出すシステムです。

11月14日（土）から、新メニュー追加。

丼ぶり「炙り豚丼」…200円
トッピング「豚玉」（追加豚＆味玉）…300円
※豚丼は１日10食ほどの限定メニュー

メニューはラーメン、トッピング、ビールのみ。
チャーハンや餃子などのサイドメニューはありません。

ヤマネコ軒の営業時間や駐車場情報

店名	ヤマネコ軒
ジャンル	醤油ラーメン
住所	大阪府吹田市南金田2-7-2
営業時間	11:30～16:00
定休日	水曜日（祝日は営業）
駐車場	無（すぐ隣にコインパーキングあり）
座席数	11席（カウンターのみ）
アクセス	大阪メトロ御堂筋線　江坂駅７番出口徒歩約15分

子連れで行くにはちょっと厳しいかも・・・

「１席につきラーメン１杯のご注文」と「長居されるようであればお断り」がルールのお店なので、子連れであれば、子供がある程度の年齢になってからの方が良いのでは？と思います。

【お子様連れの方へ】
大歓迎です！が、お子様への躾等に関して、トイレを1人で学ばせる、1人で時間をかけて食べさせそれを見守る。ウチは夫婦で切磋琢磨しているただの小さいラーメン屋なので出来る限りご希望には添えますが、手が回りません‥ 他のお客様に一杯でも多く提供したい気持ちがあります。
— ヤマネコ軒 (@ramen401) November 3, 2020

【お子様連れの方へ②】
ウチのラーメンを食べてもらえるのは大変嬉しいことですが、差別はできません。ある程度のサポートは出来ますが、出来ない時もあります。お客様同士ストレス無く食べてもらいたいため、この場を借りてお願いさせて貰います。みんなラーメン好きなんで、楽しく食べて貰いたい！
— ヤマネコ軒 (@ramen401) November 3, 2020

断腸の思いで新しいルールのようなものも作らせて頂きました。
『1人でも多くの方にラーメンを食べて貰いたい』と思って店を始め、年齢問わずお出ししていましたが、小さなお子様にも一席使い、躾をされながらゆったり食べられる方が増えてきてしまいました。混雑時でなければ全く問題はないのですが‥ pic.twitter.com/tSVifea6jT
— ヤマネコ軒 (@ramen401) November 10, 2020